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イギリスから日々のことを風の便りでお知らせです☆


by March
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初めての夢のカタチ!!無事終了しました☆

かねてからこちらのブログでも何度もご紹介している
Yubi 優美 Londonの優美さんと始めた単発お習い事サロン。
Grace Garden - 雅園 -の栄えある
第一回目のサロンを先日無事に終了致しました060.gif

サロン前日の夜は、まるで遠足前の子供のように落ち着かず、
何度も何度も寝返りをうって、よく眠れませんでした。(笑)

とにかく、私と優美の一番の重要任務は来て頂いたゲストの
皆様に「楽しくて充実した時間を過ごしてもらう」こと。
この日の為に、打ち合わせに打ち合わせを重ねてきましたが、
どこかに抜けがないか不安で一杯。

第一回目のサロン内容はおもてなしブランチクッキングレッスン
という事で、レッスン終了後にお食事もつく内容だったので、
カナッペ類は軽めの物を準備!
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当日体調の優れないTakako嬢は、見事にプロ根性で
講師を務めて下さいました!!

そして、出来上がったキッシュや付け合せを
みんなで試食しながらの楽しい食事会。
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タイトルの「くつろぎ優雅なカフェブランチ」にふさわしい
和気あいあいとした雰囲気の中、おいしく頂きました。
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本当にありがたい事に講師のTakako嬢をはじめ、
この日ゲストでお越し頂いた方達も皆さん、とても素敵な方達
ばかり。

おかげで、こちらもとてもリラックスしたムードの中、
初めてのレッスンを終了することが出来ました。

お食事の後は、ティータイム053.gif
a0266142_2226556.png

実はぶっちゃけ話をすると、このフルーツタルトは
優美さんがこの日の為に何度も何度も試作品を作って
完成させた逸品! とってもおいしかったぁ~!!

そして何を隠そう写真のバラの形のマロンケーキ
は、このわたくしめがこれまた何度も何度も試作品を作り、
やっとここまでこぎつけたもの。(ただし、私の方は
もっともっと改善の余地ありですが・・・。)

毎回テーマごとに変わるテーブルコーディネイトも
注目の一つです。
今回は、カフェブランチというテーマでしたので、
カントリー調をイメージしたテーブルコーディに
してみました☆(優美さんアレンジ)
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そしてもう一つのお楽しみがショッピング☆
私達が「可愛い♪♪」と思った商品をお手頃価格にて
販売させて頂いております。
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これからが夢の一歩の始まりです。
この日お越し頂いたゲストの皆様には心より感謝致しております。
私達の願いどおり、何よりもゲストの皆様が楽しい時間を
過ごしたと思って頂けていたらうれしいのですが・・・。
そして、私達にとってはゲストの方々同様に大切にしなければ
いけない講師の方々。この日の講師であるTakako嬢にも、
心より御礼申し上げます。

きっと、まだまだいたらないところもあるでしょうし、
改善の余地もある私達のサロンですが、
絶えず流動体で、ゲストの皆様にとって心地いい空間作りを
極めていきたいと思っております。

がんばるぞーーーーっ!!!!

☆ 今後のGrace Garden - 雅園 -のサロン予定を
  お知りになりたい方は、ぜひぜひコチラにアクセス下さい。

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by alittlespice | 2012-09-06 22:49 | 夢を叶える