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イギリスから日々のことを風の便りでお知らせです☆


by March
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スペシャリティフードショウへ行ってきました☆

先日、Grace Gardenでお出しするカナッペ&スイーツの
参考になればと思い、Trader向けのフードショウである
Speciality Food Showにビジネスパートナーである優美さん
食のセミプロ・ウメ子さんと一緒に行って参りました!!
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残念ながら、このショウはTrader用なので、
その場での商品のお買い上げは不可。
しっかり、試食だけは3人で思い思いに頂いてまいりました!
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普段、普通のショップではみることの出来ない
変わった食材も色々と展示されております。

上記右上の写真の黒いお塩やとうがらし入りのお塩は
それだけでも、とてもおいしかった!!

この日はイベント最終日。
こんな立派な生ハムも、ただ持ち帰ってしまうのなら、
この場で売っちゃえばいいのにねぇーと3人で
どうしても買って帰りたい未練タラタラ。(笑)
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今回の私達の使命は、サロンで提供出来そうな
カナッペもしくはスイーツのサプライヤーがいないかどうかという
事もあったのですが、プラスお料理のアイデアを頂くという
事もありました。おかげさまで、これはカナッペに使えそうだよね!
なんていう新しい発見もあって、とても勉強になりました。
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このフードショウは、おいしさもさることながら、
こんな可愛いディスプレイも目を引きます。
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そして、私達のサロンでもご提供している紅茶「The Lawn」の
ブースも発見!! こちらの紅茶は、洗練されたブレンドを得意とした
モダンな紅茶会社です。また、写真右上のカヌレがとっても美味!!
フランスからの直輸入となるそうです。何とかサロンで取り扱いたいナー
と思っているのですが・・・。
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直接の買い付けは色々と難しそうではありますが、
こういったイベントに参加すると、本当に色々と勉強になります。

様々なレシピのアイデアも頂き、満足満足な一日でした。

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異国で暮らすって、時として日本では知り合えないような
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by alittlespice | 2012-09-11 19:01 | イベントを楽しむ