イギリスから日々のことを風の便りでお知らせです☆


by March
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心を入れ替えさせて頂きますっ!!!

実はわたくし、御料理はあまり得意ではない方・・・。
なので、毎日の夕飯作りは非常に苦痛・・・。
ついつい、一品料理をどどどどーーーんと大皿で
大雑把に出すのが精一杯な感じ・・・(汗)

ところが、ところが、最近料理研究家のいっちゃん
知り合ってからいっちゃんを通じてお友達になったFB友の
方々がとってもお料理上手の方々ばかりっ!!
FBにどしどし更新されるみんなの御料理の数々を観ては、
「うっひゃーー、おいしそうーーー!!!」とか、
「うわーー、こんなの食べたいーーー!!!!」なんて
思うばかりの私だったのですが・・・。
同じように主婦の皆さんがこんなに毎日家族のために
がんばってご飯を作っているのに、私ときたらどうなのよ??
しかも、前回の病気の時にミスダンが作ってくれた御料理の
クオリティーの高さに比べ、毎日毎日超適当な料理しか
してない私ってもしかして超夫不孝者か???(汗)

だいたい私には、ウメももちゃんという立派な師匠がいるにも
関わらず、今までずっとなまけて御料理に関しては手を抜いてきた身・・・。
(いや、もちろん、Grace Garden -雅園-の時だけは
渾身の思いで作っておりましたが・・・。)

「これではいけない・・・・
心を入れ替えて、もっとがんばろう!!!!」


と今回の病気を機に心改めてきちんと御料理を作る事にしました!!!

で、ちょっとでも自分の励みになるよう今後の私の成長ぶりを
皆さんにも見守って頂ければ・・と!!(特にウメもも師匠!!
宜しくお願いします!!!)

まずは、心を入れ替えてからの第一回目のお夕飯!!
(くれぐれも言っておきますが、御料理が苦手で普段一品料理しか
作ってこなかった人間が、がんばって作った料理ですので、
多少の不細工ぶり、未熟ぶりは目をつぶってくださいね。)
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「え、これだけ??」なんて思わないで下さいねー。
一応、ひじきの煮物、ブロッコリーとセロリの胡麻ドレッシング和え、
牛肉ときのこのしぐれ煮温玉添え、きんぴらごぼう、あんきもの
もみじおろし添え(これは買ったものだけど。汗)。

はい、正直、茹でただけの物だったり煮ただけの物
だったりしますが、私にはしてはがんばった方なんですぅーー!!!
(あまりにも周りにお料理上手の人が多いのですっかり
ひがみ根性が・・・。笑)
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ちなみに、我が家でよく登場する温泉卵ですが、
これを使って作っています!!日本のネットで買ったのですが、
超大活躍ですよー。ぜひぜひ、日本に里帰りした際になど
購入してみてくださーい。お湯をそそぐだけで簡単温泉卵が
出来ちゃいます♪♪
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さてさて、どこまで続くかわかりませんが、
心を入れ替えて作ったお夕飯第二弾がコチラ!!
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ずっと作りたくてうずうずしてた土瓶蒸(ちなみにこちらの器は、
「器の館」さんで購入しました!!)、
エビとセロリと竹の子のゆず胡椒和え、
鶏ささ身ときのこ&オクラの梅肉和え、
豚肉の味噌漬、ひじきの煮物(前日の残り)、カリフラワーと
アボガドサラダ。
今回も御料理の出来る人からみると簡単料理ではありますが、
私にしてはがんばったんですぅーーー!!!!(汗)

御料理は好きではないのですが、器を揃えるのは
大好きーーーー060.gifってことで、
このガラスの器も、「器の館」さんにて購入!!
ずっと日の目を見ることがなかったのですが、今回、
心を入れ替えたことによって、やっと日の目をみることに・・(笑)
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まだまだ、かーなーりぃーなんちゃって感の強い
私の御料理ですが、このままがんばって作り続けて、
半年後くらいには、「私にしてはがんばったんですぅー。」
なんて言い訳をしなくてもいいくらいになれるよう、
上手になっていたらいいなぁ・・・。

っていうか、ちゃんと続けられるのか????(汗)

とりあえず、温かい目で見守って頂けましたら
うれしい限りです・・!!

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by alittlespice | 2013-09-04 02:33 | お家ご飯