イギリスから日々のことを風の便りでお知らせです☆


by March
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リピ決定!!の絶品お薦めレストラン♪♪

もう去年の話しとなってしまいましたが、
11月も終わりの頃に、友人数名と行った
レストランが2013年に行ったレストランの中で
1位2位を争うほど美味しかったので、
ご紹介したいと思います。

スペイン料理(バスク料理)の、
「The Halkin by como」


バスク料理を出すレストランというのも珍しいのですが、
実はここ、ヴーヴ・クリコ ワールドベスト女性シェフに選ばれた娘と
サンセバスチャンで3星獲得経験を持つお父さん(去年世界ランク8位のレストラン)
のコラボレーションによるレストランとのこと!(by 一緒にいったKNちゃん談)

この日のメンバーは、優美さん、KNちゃん、そして
この日こんな素敵な集まりをオーガナイズしてくれたTさん。
Tさんとは、Grace Garden -雅園-を通じて知り合いになったのですが、
その後、ずっとお会いしたかったのに中々スケジュールが合わず
最初にお会いして数ヶ月たってやっとの再会となりました。

ホテル内にあるこのレストランのインテリアは、
とても変わっていて天井からぶらさがっている
のは、なんと試験管のような硝子に入った
スパイス達!!
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飾ってある絵もスパイスで
描かれていて面白かったです。

今回私達が選んだのはメニューは、
数品のタパスが前菜で楽しめるランチメニューを
チョイス。
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☆イカのイカ墨和え
☆トマトのブルスケッタ
☆イベリコハム
☆マグロといちじくのサラダ
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☆ホタテとマンダリンのパンプキンスープ

とにかくどれもこれも美味しくて、
みんなで顔を見合わせて「おいしいーー!!」
と身悶えてしまいました。

前菜がこれだけグレードが高いとなると
俄然メインにも期待が湧いてきます。
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私が選んだのが、↑のラム肉。普段はラム肉は
あまり好きではないので選ばないのですが、
何となく勘が働きここのラムは美味しいに違いない!!
と思いチョイス。そしてその勘は見事に大当たりでした。
クセもなくホロホロにやわらかく絶品でした。

そしてお魚組が選んだのがこちら。
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タラですが、ちょっと味見させてもらったのですが、
こちらもすっごく美味しかったです。

いよいよ前菜・メインとかなりの高得点!!
これでデザートも美味しければ、前回やはり
高得点を出した「Alba」と同じく完璧!!という
事になります。
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デザートは2品を4人でシェアしたのですが、
これまた大当たり!!どっちもすごく美味しかった。
しかも、プティフールも手が込んでいてどれも
これもこれまた美味しいー。
デザートなしで、このプティフールだけでも
大満足っていう感じでした。

なかなかロンドンで満足いくレストランに
出会えないので、これはちょっと感激でした。
ただ、ロンドンのレストランは次に行くと
いきなり味が落ちているなんて事が多々・多々
あるので、絶対にもう一度リピしたいなーと
思っております。

久々にTさんとも会え、美味しいレストラン(いつもながら、
情報通のKNちゃんセレクト!)に知り合え、
楽しい時間を過ごしましたー。
この日お付き合い頂いたみんな、ありがとうございましたー。

今年も美味しいレストランに出会えるといいなぁー053.gif

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by alittlespice | 2014-01-07 00:54 | 外ご飯