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イギリスから日々のことを風の便りでお知らせです☆


by March
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ミシェラン3つ星レストランの底力を見た!!納得の美味しさ!

美味しいもの大好きのKNちゃんとMKちゃんが大絶賛していた
3つ星フレンチレストラン
に、やっと行く事が出来ました~060.gif

Alain Ducasseは、高級ホテルが立ち並ぶPark Laneの中でも、
そのゴージャスさでハリウッドスターなどのセレブリティもよく利用していると言われている
「The Dorchester Hotel」内のレストランです。
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The Dorchester Hotelのインテリアは、私にはゴテゴテしすぎて
成金チックなイメージあり(失礼!)あまり好きではないのですが、
レストランのインテリアはモダンな感じでとっても素敵!!
しかも、レストランにしてはめずらしくテーブルコーディネイトも
きちんと作られていてピンク基調の私好みな感じ!!
お皿からグラスからナプキンから全て可愛かった♪

アミューズで出てきたチーズ入りのシューが、お酒好きには
たまらない美味しさでついついポンポン口の中に入れてしまい、
危険な感じでした。
もう一つのアミューズの季節物。ホワイトアスパラガスも
とっても美味しかった。
a0266142_19593526.jpg
今回は、4名でのランチ会だったのですが、3名がウズラの卵の前菜、1名がアンチョビの前菜。
見た目もすごく美しい上にお味も感動の美味しさでした!!

そして、メインに私ともう一人の友人が鯛をチョイス、一人がラム肉、そしてもう一人がパスタをチョイス。
最初、鯛が運ばれてきた時、魚特有の生臭さがして思わず「うん~??」と思ったのですが、
その後、ブイヤベースソースをかけてもらうと臭みも消え、実際に食べてみるとこれがすごく美味しかった。
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ラムもパスタも美味しかったようで、これまたかなりの合格点!!
アミューズからスターター、メインに至るまでさすがミシェラン3つ星!!と
唸ってしまった。(イギリスの場合、星がついていても油断ならないのですが・・。)

店内もあっという間に満席に・・・。

そして、デザートに、二人がトロピカルフルーツのアイスクリーム。残り二人が
チョコレートフォンデ。これも美味しかったですよー。
しかも、プティフールにたっくさんのスイーツが・・・。
アーモンドショコラにチョコレート2種、キャラメルにナッツヌガーに
マカロン2種。これだけでも食べごたえありでした。
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久々に星付の底力を見た感じがして大満足な一日でしたー。

ところで、このAlain Ducasse。現在Bulgari Hotel に新しくオープンすることに
なり、現在50%オフのサービスをやっているとの情報を友人が教えてくれましたー。
残念ながら、私たちが行く時は既にフルブックでキャンセル待ちをしていたのですが、
結局キャンセルは出なかったようで、Dorchester Hotelの方に行くことになりましたが、
次はぜひBulgariの方にも行ってみたいと思います!!

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by alittlespice | 2014-05-09 20:17 | 外ご飯