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イギリスから日々のことを風の便りでお知らせです☆


by March
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念願のパン教室に行ってまいりました~~!!!!

どちらかと言えば、お米より断然パンの方が好き♡
日本では、美味しいパンにありつけたのに、ここイギリスに来てからは、なかなか美味しいパンにありつけない。
最近でこそ、ロンドンに出れば美味しいパン屋も増えましたが、とりあえず、家の近所には昔ながらのあんまり美味しくないパン屋さんばっかり。

そんな訳でいつしか、パンを自分で焼けるようになりたいなーなんて思うようになりました。
(ちなみに、日本にいた頃、パン教室に通っていた事があったのですが、あまりにも面倒くさい工程に出した答えは、「パンはパン屋で買え!」(笑)でした。。。)

今回、ずっとパン教室に通っているKNちゃんとMKちゃんが「クロワッサンとソーダーブレッド」のレッスンに行くというので、便乗させてもらいました!
行ってきたのは、ケント州でパン教室を開かれているこちらのレッスン


この日は久々に通勤時間に近い時間帯に家を出、向かったのは待ち合わせ場所のロンドンブリッジ駅。
偶然にも、現在ロンドンのあちこちに展示されているパディントンを発見!!
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ロンドンブリッジから、先生のお宅までは直行で15分程で到着。

そして、いよいよレッスンの始まりです。
日本でパン教室に通ったのはかれこれ15年くらい前の話だし、たしか3回とか4回通うコースだったはずなので、ほとんど素人レベル。

一緒にいったKNちゃんやMKちゃん、他この日ご一緒した生徒さんは既に経験者ってことで、初心者は私一人でした。
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それにしても、パンの生地ってふわふわして本当に触っているだけで幸せな気分♡

みんなで、成形してクロワッサンの出来上がり。クロワッサンが発酵している間にソーダブレッドを作りました。
実はこの日ソーダーブレッドを食べるのは初めてだったのですが、とにかく他のパンに比べて作るのが簡単!!
これなら、私も速攻、家で作る事が出来そうです。
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そして、クロワッサンを焼いている間に、このソーダーブレッドの試食タイムです。
先生が、体に優しい雑穀とお野菜たっぷりのスープを作っていてくれました。
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これがめちゃくちゃ美味しかったー。しかも、どっしりとしたソーダーブレッドとスープの相性はばっちり!!
これだけでお腹一杯になっちゃいました。
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そうこうしている間にクロワッサンが焼き上がりーーー。
パンの焼ける匂いって、もうまさしく幸せの象徴!!!!!!
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焼きあがったクロワッサンはお持ち帰り用になんと6つも!!それと試食用に一個ずつ、先生が美味しいコーヒーを淹れてくれてそれと一緒に頂きました!
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持ち帰ったクロワッサンもソーダーブレッドも、どっちもお家でも美味しく頂く事が出来て、やっぱり美味しいパンがお家で食べれるのは幸せ~!!!

てなことで、パン教室にもこれから定期的に通いたいなーと思った次第!!!!

今後の楽しみが増えました♡

ここまで読んで下さりありがとうございます。
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by alittlespice | 2014-11-22 17:03 | 習い事